主播：小诗 ｜ 娃娃

各位闺蜜：

马上又到3·15了，不知道这一年的预制菜，你们吃的还好吗？

其实很多在饮食上很注意的人，都会刻意规避吃预制菜，但也依旧有很多人，觉得这种“料理”方便简单。

但预制菜到底是用钱买了时间，还是用健康换了方便，真是一件一言难尽的事儿。

这一期节目，娃娃分享了一下预制菜从入门到险些“入土”的经历，希望能让大家对这个不太新的新事物有些提防。

再说回食品安全的话题，我们越来越注重饮食的多样性，去规避很多所谓不好的“添加”，然后出现了0糖的，0卡的，有机的，无菌的。

但也正因为我们的需求有时过于单一，所以并不知道我们在追求无菌和0糖的时候，到底是用什么代价进行置换的。

这就是考验商家良心的时刻。

同时，一些正确但并不一定健康的废话，加大加粗变成食品包装的广告时，我们又真的能够评判“谷饲”就是好的，而“散养”就更加高级吗？

因为我们的生活越来越丰富，节奏越来越快，对这些知识的理解和了解就越来越少。

也就有了更多的漏洞，和更多的bug。

当我们在菜市场都认不全那些长得差不多的青菜的时候，当我们不知道小白菜、娃娃菜、快菜、盖菜谁是谁的时候，我们真的有能力评判什么叫做“干净”的配料表吗？

这些问题都值得我们一再讨论和学习，但今天，我们先来说说预制菜的问题！

02:07 如何让肉类口感满足口腹之欲？

05:46 简单方便的鸡肉料理，真的简单吗？

11:37 折磨开始了，胃在求救啊！

17:26 折磨升级了，人要“入土”了！

23:13 预制菜的危险性：一次失误引发的食物中毒事件

29:01 早餐后的呕吐事件

34:48 预制菜的诱惑与健康风险：家庭主妇的选择困境

40:39 工业化的食品：流水线生产的标准化餐盒正在重塑人类的代谢

46:26 突破懒癌，重新定义生活方式！

52:17 透视美食背后的真相：科技狠活儿对中国人的体质带来的潜在影响

58:04 高效备餐法：一次烹饪，多天享用的美食之旅

01:03:53 简单实用的备菜技巧：节省时间，享受烹饪乐趣！