北京昌平崔村镇大辛峰的头茬西瓜开园了，沙瓤脆甜，一口爆汁，这就是夏天最对味的仪式感！

北京西瓜以大兴区庞各庄镇最为著名，被誉为“中国西瓜之乡”。每年5月下旬举办的大兴西瓜节是当地标志性活动，集美食、精酿、市集、演出于一体，吸引大量市民参与。

北京本地西瓜品种不断升级，除传统的京欣系列外，还培育出“五色三味”小西瓜，拥有绿皮、黄皮、黑皮与红瓤、黄瓤、彩虹瓤等多种组合，兼具颜值与口感，在大兴、顺义等9个区已实现规模化种植。

夏季购买切开西瓜需注意食品安全，建议选择完整西瓜现买现切，避免常温长时间存放。