SHOW NOTES · 本期导览
00:40:00 好的服务是「直击客人内心」
00:42:00 好的管理层应该起到Role Model的作用
00:45:00 从Believe到Trust, 让员工在擅长的领域发光发热
培养人是为行业培养人，培养再多都不为过
00:49:00 「顾顾」独白
00:50:00 酒店营销所面临的挑战: 从体验出发/人性化/口碑化
酒店在未来将越来越趋向于成为「平台」，链接外物
01:00:00 任务管理工具/线上开会/ triple check/ paperwork
01:09:00 “45岁以后，我更希望退居二线赋能年轻一代发展”
01:17:00 “在一个城市至少待两年才能形成固定的圈子“
长期异地工作漂泊需要面临的「孤独感」和
「陪伴父母」两大难题
01:25:00 「顾顾」独白
这是做播客以来第一次远程对谈。
西安的疫情来势汹汹，似乎并没有要减退的架势。
这个特殊时期，在全酒店仅有12位员工留守的情况下，要服务好100多间客房，很难想象，作为一名酒店总经理要如何带领团队面对这一挑战。
但这在他看来这似乎并不是难题，“只要任务下达明确，问题就会变得简单。”
Alpha二十多年的酒店生涯是从导游开始的。
只身前往一个陌生的乐土，初逢未知的惊喜。随着一次次游历，他对社会的认知及对食、住、行的独到见解开始像一张没有边界的白纸慢慢铺陈开来。
真正开始摸清酒店运营门路是在当Duty Manager的时期，这也是Alpha最想高光的经历。那段时光用他的话来描述就是”每天像打仗一样“。
如果一定存在所谓的工作秘诀，他说那就是“除了把职责内的工作做好外，每次再多做一些”。
哪有什么超能力，全凭脚踏实地。走得快的姿态、方法有很多种，但走得远靠的还是拙诚和坚定。
一个人真正的能力，不在于你自身有多优秀，而是你是否能让更多不同角色的人在一起做出成绩。
在安缦做房务总监的三年让他真正知道了什么是「有温度的服务」，什么叫「化细腻于无形」。这其中所需要倾注的脑力、体力、心力，缺一不可。
用包容的态度去尊重差异，用直截了当的态度去证明不合理。脱离自我意识去看待团队的发展，赤条条地审视事实本身，去与不同的群体产生共情，理解他人。
领导力的关键在他看来是是发展人的优势，是管理之下沉淀出的团队氛围及默契。大家一起把工作做得漂亮，让团队发挥各自所长。
即使是冒着友谊的小船被推翻的风险，我还是要说，5年前初次见面，他给我的第一印象是名牌加身，行走的生人勿进，有点儿端着。
我猜这其实是一种自我保护。
我不理解食不厌精。在一个真正会吃的人面前，我羞于自己贫乏的经验。我的确喜欢喝酒，但并不在意它的出处。
必须承认的是，Alpha有着令人羡慕的享乐主义天赋，他深谙享受生活之道。把生活看作乐园的人，在厨房里也能冒险。
烹饪拿手的好菜，把家变成私人食肆。调的一手好酒，从酒中获得切实的快乐和幻想。
他对美好事物天然有着好奇心和探索欲。
他身上携有狮子座的表演欲，但他将之控制得很好。知道什么时候该收，什么时候该放。
家庭与责任，欲望与归宿，这些矛盾和课题无孔不入，兜兜转转仍是庸常。
奔波异乡，长年“生活在别处”所需要面临的始终挥之不去的问题就是「如何对抗孤独」。
年轻时人们野心勃勃，视故乡为无物。但随着时间推移，身体里日渐坚硬的「孤独」在成长。
我们随即聊到他的选择。奔波后在喧嚣中找到一个宁静的归宿，他希望这个去处是西安。面对父母的年迈和长期漂泊在外的孤独，最终他选择回到西安。
离故乡近一点，对于梦想反倒是一种加成。
我们谈到他正在建立自己的酒店品牌。当到达一定位置后，个体的社会责任已无法与行业分离，更宏大的主题等待他去思索，去实践。他希望能在接下来5年里为酒店行业发展做更有意义的事。
回答说是“在城市温柔的一隅开个面馆儿”。
酣畅淋漓咀嚼着热气腾腾的向往，端着面的人手里总捧着日出。
“我还有5年45岁。” 很快，Alpha将迎来他最好的时光。
在慢下来的日子里，哼着歌，一路小跑。
无论当个自娱自乐的旁观者也好，还是在熟悉的土地萌生出新的创造力，最终都将殊途同归 ———— 把所有的目光都留给美好、温柔的所在。
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A thing of beauty is a joy forever.
公众号：顾顾GuGu
