VOL.5水火川渝(上)
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发布于:2022-05-04 11:46
标签: 美食

川渝是指行政区四川省和重庆市两地,古属“巴蜀”

由于两地地域相邻,文化生活风俗上接近

两地因此经常被外界合称为“川渝”

中国的八大菜系各有特色

而川菜凭借“辣”的特点在公众视野中频频亮相,热度不减

早在清末民初之时,巴蜀地区喜爱辣椒的饮食文化已为全国知晓形成了稳定的食辣习俗

而麻辣重油厚味的重庆火锅,更是固化了大众对于巴蜀地区食辣文化的认知

“辣”也便成为川菜的一个特色

歌单:

1.《砍瓜切菜》

2.《安静家常菜》

3.《做饭器乐》

4.《sun》——cocoon

5.《重庆婆婆做腊肉》——阿鲲