大学里的酿酒专业会教什么课？自己酿的酒不好喝会挂科吗？本以为上课主要是喝酒，没想到还是逃不过数理化和工程制图？本集节目嘉宾中国农业大学的战吉宬教授，将揭秘葡萄酒酿造专业。

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- 对话成员 -

戴鸿靖（微信公号：@第七酿造所）

钱老板（微信公号：@酒壶和点唱机）

战吉宬（中国农业大学食品科学与营养工程学院）

- 音乐 -

You Ain't Goin' Nowhere （Shawn Colvin / Rosanne Cash / Mary-Chapin Carpenter，Bob Dylan The 30th Anniversary Concert Celebration）